SAMPANJA-ILLALLINEN

to 13.6. klo 18




Tervetuloa nauttimaan sampanjan ja ravintolamme muhkeiden makujen liitosta Rosterin sampanja-illalliselle. Tarjoilemme illan aikana kolmen ruokalajin menua, joka on suunniteltu nimensä mukaisesti sampanjan ympärille.

Esittelijänä toimii Dr Martin Nordell DipWSET, aka Dr Bubbles, joka on yksi maamme johtavista samppanja-asiantuntijoista ja hyvin
arvostettu kouluttaja. Hänellä on Master Lever Certificate in Champagne
ja hän on Officier de l´Ordre de Coteaux de Champagne.

Illan aikana tarjoiltavat sampanjat:

  • Francis Orban Brut Reserve
  • Francis Orban Rosé Brut
  • Francis Orban Millésime 2016
  • La Borderie L'Arpen Obulie Brut Nature 2020
  • La Borderie Douce Folié Rosé 2017  


Tiedustelut ja pöytävaraukset sähköpostilla roster@rosterturku.com
Tervetuloa mukaan!


Menu

(Kattausaika: klo 18)


Amuse Bouche + kolmen ruokalajin menu + sampanjat 152 € / hlö



AMUSE BOUCHE

Ankankoipea, seesamikreemiä ja pikkelöityä kurkkua



ALKURUOKA 

Vasikkatartaria, savustettua creme fraichea ja pikkelöityä sipulia



PÄÄRUOKA 

Paahdettua päivän kalaa, vihreää parsaa, karhunlaukkaa ja mallasleipää



JÄLKIRUOKA 

Sitruunafrangipanea, raparperia ja lakritsajäätelöä



(Menu saatavilla myös kasvisversiona)


*Ilmoitathan allergioista sekä erikoisruokavalioista etukäteen.