pe 2.- la 3.10.2026
Kattaukset klo 19.00
Rosterin uusi tapahtumatila Roster Gallery on mukana Turun Food & Fun -festivaaleilla, joka tuo yhteen kansainväliset huippukokit ja Turun paikalliset keittiöt.
Food & Funin aikana Roster Gallery muuttuu näyttäväksi yhden pitkän pöydän ravintolaksi. Historiallisessa Maaherran makasiinissa, aivan Turun Tuomiokirkon kupeessa sijaitseva tila yhdistää ruoan, taiteen ja kulttuurin ainutlaatuiseksi kokonaisuudeksi.
Illan vierailevana keittiömestarina toimii Otto Korpinen, joka työskentelee Head Chefinä lontoolaisessa Darby’s-ravintolassa. Robin Gillin perustama Darby’s tunnetaan laadukkaista raaka-aineistaan, avotulella valmistetuista annoksistaan sekä rennosta mutta tinkimättömästä ruokafilosofiastaan. Korpinen tuo Turkuun kansainvälistä osaamistaan ja valmistaa illan ainutlaatuisen menun yhdessä Rosterin tiimin kanssa.
Menu
by Otto Korpinen & Roster
79 € / hlö
Juomaparitus 66 €
Snacks
Darby’s rapeat naudanlihanuggetit
Pikkelöityä saksanpähkinää & cheddar-gougères
Savustettua ankeriasta tartaletissa
Alkuruoat
Kananmaksaparfait & pikkelöityjä kantarelleja
Kirjolohta & tyrniä
Naudanlihatartaria “Bolognese” & parmesaania
Pääruoka
Lampaan fileetä & merilevävoita
Jälkiruoka
Darby’s Guinness-jäätelöä & suklaacrémeux’ta
Juomaparituksista vastaa turkulainen viiniasiantuntija Martin Nordell, joka tunnetaan myös nimellä Dr. Bubbles. Nordell on DipWSET-koulutettu sommelier, Champagne Master -asiantuntija sekä Master of Wine -opiskelija. Hänen suunnittelemansa juomaparitukset täydentävät menun makuja ja tekevät illasta kokonaisvaltaisen elämyksen.
Varaukset: Varaukset tapahtumaan poikkeuksellisesti tapahtuman yhteistyökumppanin TableOnlinen kautta. Varaa paikkasi täältä!
Ruokavaliot ja erityisruokavaliot: Menu on laktoositon, ja se voidaan tarvittaessa muokata gluteenittomaksi. Menua ei ole mahdollista muokata vegaaniseksi tai kasvisruokavalioksi. Pyrimme mahdollisuuksien mukaan huomioimaan myös muut erityisruokavaliot.
Ilmoitathan mahdollisista allergioista, intoleransseista tai muista erityisruokavalioista varausta tehdessäsi TableOnlinen kautta tai ottamalla suoraan yhteyttä Roster Galleryyn: gallery@rosterturku.com tai +358 50 374 8726.
Menu saattaa muuttua, ja pidätämme oikeuden tehdä siihen muutoksia.
