ROSTER X DBTL
25.-27.7.2024
![]()
Heinäkuun 25.-27. päivä järjestettävät
DBTL-festivaalit ovat täällä.
Roster on mukana festivaaleilla ja sen Food Piazza -alueella Turun tuomiokirkon kupeessa. Festivaalien ajan ravintolamme on avoinna festivaalien asiakkaille ja tarjoilemme Roster Vip - ja Roster Street Food -menuja.
Hanki DBTL Roster VIP - liput ja nauti festivaalien lomassa keittiömestarin Olli Kolun suunnittelema herkullinen kolmen ruokalajin menu.
Tutustu lippuihin
täältä! Huom! DBTL Roster Vip - lipun ostettuasi varaathan pöydän ravintolastamme
haluamallesi ajankohdalle roster@rosterturku.com tai +358 50 351 3631
ROSTER VIP - MENU
DBTL - festivaalien ajan tarjoiltava päivittäin vaihtuva kolmen ruokalajin menu.
To 25.7.
Siikaa “Escabeche”, paahdettua paprikapyreetä, savustettua mantelia ja pikkelöityä kesäkurpitsaa
Glaseerattua karitsankylkeä, vesimelonia “Tajin“, tomatilloa, papuja ja mole-kastiketta
Sitruunaverbenapossettia, mansikkasorbettia, marinoitua mansikkaa ja sitruunamarenkia
pe 26.7.
Härkätartaria “BBQ”, aiolia ja kesäkaalisalaattia
Paahdettua siikaa, kukkakaalia “Skåne”, kevätsipulia, pikkelöityä herukkaa ja Wasabi beurre blanc-kastiketta
Sitruunaverbenapossettia, mansikkasorbettia, marinoitua mansikkaa ja sitruunamarenkia
la 27.7.
Katkarapuja “Tostada”, marinoitua vesimelonia, avocadokreemiä ja tomaattia
Paahdettua porsaan Picanhaa “BBQ” lämmintä kesäkaalisalaattia, pikkelöityä retikkaa ja Char siu-kastiketta
Sitruunaverbenapossettia, mansikkasorbettia, marinoitua mansikkaa ja sitruunamarenkia
(Muutokset mahdollisia.)
