ROSTER X DBTL
24.-26.7.2025
![]()
Heinäkuun 24.-26. päivä järjestettävät
DBTL-festivaalit ovat pian täällä.
Roster on mukana festivaaleilla ja sen Food Piazza -alueella Turun tuomiokirkon kupeessa. Festivaalien ajan ravintolamme on avoinna
kaikille festivaalien asiakkaille ja tarjoilemme Roster Vip - ja Roster Street Food -menuja.
Hanki DBTL Roster VIP - liput ja nauti festivaalien lomassa keittiöpäällikkömme Eeva Hongiston suunnittelema herkullinen kolmen ruokalajin menu.
Tutustu lippuihin
täältä! HUOM! DBTL Roster Vip - lipun ostettuasi varaathan pöydän ravintolastamme
haluamallesi ajankohdalle roster@rosterturku.com tai +358 50 351 3631
ROSTER VIP - MENU
DBTL-festivaalien ajan tarjoiltava, päivittäin vaihtuva kolmen ruokalajin menu on suunniteltu ensisijaisesti DBTL ROSTER VIP -lipun haltijoille.
To 24.7.
Härkätartaria, pikkelöityä shalottisipulia sydänsalaattia ja mustaa valkosipuliaiolia
Paahdettua päivän kalaa, katkarapu-simpukkapaistosta, fenkolia ja tilli-voivaahtoa
Mansikkaparfeeta, marinoitua mansikkaa, sitruunamelissaa ja kauracrumblea
pe 25.7.
Lohta “Kokonda”, vihreää chiliä, kookosta, korianteria ja pikkelöityä vesimelonia
Mureaksi haudutettua härkää, kyssäkaalia, aiolia ja BBQ-kastiketta
Mansikkaparfeeta, marinoitua mansikkaa, sitruunamelissaa ja kauracrumblea
la 26.7.
Sokerisuolattua siikaa, ponzua, suolaheinää, viinirypälettä ja rapeaa mallasleipää
Glaseerattua porsaanposkea, romescoa, chorizoa, mantelia ja Chipotle-kastiketta
Mansikkaparfeeta, marinoitua mansikkaa, sitruunamelissaa ja kauracrumblea
(Muutokset mahdollisia.)
