︎







ROSTER X DBTL

24.-26.7.2025




Heinäkuun 24.-26. päivä järjestettävät DBTL-festivaalit ovat täällä.

Roster on mukana festivaaleilla ja sen Food Piazza -alueella Turun tuomiokirkon kupeessa. Festivaalien ajan ravintolamme on avoinna kaikille festivaalien asiakkaille ja tarjoilemme Roster Vip - ja Roster Street Food -menuja. Tutustu menuihin sivun alaosasta.

Hanki DBTL Roster VIP - liput ja nauti festivaalien lomassa keittiöpäällikkömme Eeva Hongiston suunnittelema herkullinen kolmen ruokalajin menu.

Tutustu lippuihin täältä!

  HUOM! DBTL Roster Vip - lipun ostettuasi varaathan pöydän ravintolastamme haluamallesi ajankohdalle roster@rosterturku.com tai +358 50 351 3631



ROSTER VIP - MENU


DBTL-festivaalien ajan tarjoiltava, päivittäin vaihtuva kolmen ruokalajin menu on suunniteltu ensisijaisesti DBTL ROSTER VIP -lipun haltijoille.



To 24.7.

Alkuruoka

Härkätartaria, pikkelöityä shalottisipulia sydänsalaattia ja mustaa valkosipuliaiolia


Pääruoka 

Paahdettua päivän kalaa, katkarapu-simpukkapaistosta, fenkolia ja tilli-voivaahtoa

Jälkiruoka 

Mansikkaparfeeta, marinoitua mansikkaa, sitruunamelissaa ja kauracrumblea


pe 25.7.

Alkuruoka

Lohta “Kokonda”, vihreää chiliä, kookosta, korianteria ja pikkelöityä vesimelonia


Pääruoka

Mureaksi haudutettua härkää, kyssäkaalia, aiolia ja BBQ-kastiketta

Jälkiruoka

Mansikkaparfeeta, marinoitua mansikkaa, sitruunamelissaa ja kauracrumblea

la 26.7.

Alkuruoka

Sokerisuolattua siikaa, ponzua, suolaheinää, viinirypälettä ja rapeaa mallasleipää

Pääruoka

Glaseerattua häränposkea, romescoa, chorizoa, mantelia ja Chipotle-kastiketta

Jälkiruoka

Mansikkaparfeeta, marinoitua mansikkaa, sitruunamelissaa ja kauracrumblea

(Muutokset mahdollisia.)



STREET FOOD - MENU


Annokset saatavilla DBTL-festivaalien ajan ravintolassamme ja terassillamme. Tervetuloa!


Alkuruoat
RAW
Härkätartaria, mustaa valkosipuliaiolia, pikkelöityä salottia ja sydänsalaattia
16€

Coco My L.A.X.
Lohta “Kokonda”, vihreää chiliä, kookosta, korianteria ja pikkelöityä vesimelonia
16€

Sweet Fennel ó Mine
Buffala mozzarellaa, fenkoli-sipulisoffrittoa, pinjansiemeniä ja basilikaa
15€

Pääruoat
Kimchi My Cheese
Rosterin Kimchi Cheese Tops ja seesamikreemiä
10€

Crispy Bögö
Rapeaa kanaa TAI maa-artisokkaa, briossisämpylä, Kung Po-glacea, seesamikreemiä ja pikkelöityä kurkkua
18€

Loaded Fries
Kierreranskalaisia, paahdettua sipulia, pikkelöityä jalapenoa ja Aura-kreemiä 
8€

Jälkiruoat
Sweet Ice
Päivän jäätelö lisukkeineen
6€

(Muutokset mahdollisia.)